扬州炒饭做法正宗（正宗的蛋炒饭做法简单又好吃 ）

如果今天的你不愿意做饭，不愿意吃泡面等垃圾食品，不如试试美味的蛋炒饭。小编将为你介绍正宗的扬州炒饭的做法，让你吃完还想再来第二碗。

蛋炒饭

正宗蛋炒饭的做法

主料：米饭350g

辅料：胡萝卜15g、火腿15g、黄瓜20g、虾仁15g、青豆15g、鸡蛋两个、葱20g、盐和鸡精各2g。

扬州炒饭

做法：

1. 将鸡蛋打碎放入碗中，加入食用盐搅拌均匀。

2. 起锅烧水，水烧开后将虾仁、青豆胡萝卜放入，焯水后捞出。

3. 起锅烧油，将鸡蛋放入，煎炒至金黄色。

4. 将米饭和虾仁等配料同时放入油锅中，加入盐、鸡精、反复翻炒后便可成出来了。